Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Lunsj
Grove spel...

Grove speltwraps med lekkert kyllingfyll

25 minutter

Delikate grove wraps av spelt med delikat fyll - oppskriften må ganske enkelt prøves.

24. mai 2011

Prøv de nydelig speltwrapsene til både lunsj, middag eller helgekos.

Grove speltwraps

25 minutter
Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 dl vann
  • 1 dl grovt speltmel
  • ½ dl hvetemel
  • 1 eggehvite
  • salt

Tilberedning

  • Rør deigen sammen, og stek den som tynne pannekaker i en tørr panne (med teflonbelegg).
  • Trikset er å holde deigen myk med et fuktig håndkle mens den stekes.
  • Den kan for øvrig lages dagen før.

Kyllingfyll

20 minutter
Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g kyllingfilet
  • 1 ts olivenolje
  • 2 ts jerk (karibisk kryddermiks)
  • salt og pepper
  • 1 dl maiskorn
  • 1 avokado
  • saften av ½ sitron
  • 3 vårløk, hakkes
  • ev. litt chili

Tilberedning

  • Skjær kyllingfileten i små strimler, og gni dem med olje, jerk, salt og pepper.
  • Stek bitene i en grillpanne i ca. 8 minutter til de er gjennomstekt.
  • Mos avokadoen med sitron, vårløk, chili, salt og pepper, og rør i maisen.
  • Smør blandingen på pannekakene, rull dem sammen, og skjær dem i skrå biter (hold dem sammen med en tannpirker).
  • Legg på kyllingen, og server.