Bakte rødbeter med geitost

Smakfulle bakte rødbeter med geitost, vinaigrette og rosa pepper, perfekt til tapasbordet.

13. desember 2010 av I FORM

4 personer

200 g rødbete


4 ts vinaigrette

4 ss ekstra jomfruolivenolje
1 ss hvitvinseddik
1 ts dijonsennep
havsalt og nykvernet svartpepper
100 g myk geitost
rosa pepperkorn


Tilberedning

Skrubb rødbetene, og bak dem i ovnen på 190 grader i én time. Rens og avkjøl før du skjærer dem i supertynne skiver. Pisk vinaigretten, og drypp den over rødbetene. Bryt osten i mindre biter, og ha den på rødbetene, og dryss med litt lett knuste rosa pepperkorn.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler