Gresk havfrue burger
SUNN BURGER: Søt paprika, krydret oliventapenade og mørt lam - du kan nesten dufte Middelhavet.
Denne sunne burgeren er et godt valg til sommerlunsj.
Gresk havfrue burger
Tilberedning
Skjær tomatene i biter og paprikaen i skiver, og høvle den gule squashen i tynne flak (f.eks. med potetskreller).
Stek paprika- og squashbitene i en grillpanne, salte og pepre.
Del brødet, og smør oliventapenade på den underste delen. Legg på tomater og paprika.
Stek lammefileten i ca. fire minutter på hver side, og skjær den i skiver.
Legg kjøttet oppå tomater og paprika, og avslutt med squash-flak og karse. Legg på resten av brødet.