Gresk burger med lammefilet, grillede grønnsaker og oliventapenade
SUNN BURGER: Søt paprika, krydret oliventapenade og mørt lam - du kan nesten dufte Middelhavet.
GRESK BURGER Denne sunne burgeren er et godt valg til sommerlunsj.
Gresk havfrue burger
Tilberedning
- Skjær tomatene i biter og paprikaen i skiver, og høvle den gule squashen i tynne flak (f.eks. med potetskreller).
- Stek paprika- og squashbitene i en grillpanne, salte og pepre.
- Del brødet, og smør oliventapenade på den underste delen. Legg på tomater og paprika.
- Stek lammefileten i ca. fire minutter på hver side, og skjær den i skiver.
- Legg kjøttet oppå tomater og paprika, og avslutt med squash-flak og karse. Legg på resten av brødet.