Denne sunne burgeren er et godt valg til sommerlunsj.

Gresk havfrue burger

SUNN BURGER: Søt paprika, krydret oliventapenade og mørt lam - du kan nesten dufte Middelhavet.

Gresk havfrue burger

1 burger

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 30 minutter

INGREDIENSER

1 burger brød

1 gul squash

½ rød paprika

1 ts oliventapenade

150 g grillstekt lammefilet

2 ts karse

2 plommetomater

Tilberedning

  • Skjær tomatene i biter og paprikaen i skiver, og høvle den gule squashen i tynne flak (f.eks. med potetskreller).
  • Stek paprika- og squashbitene i en grillpanne, salte og pepre.
  • Del brødet, og smør oliventapenade på den underste delen. Legg på tomater og paprika.
  • Stek lammefileten i ca. fire minutter på hver side, og skjær den i skiver.
  • Legg kjøttet oppå tomater og paprika, og avslutt med squash-flak og karse. Legg på resten av brødet.

næringsindhold per person

Energi: 573 kcal

Protein: 43,1 g

Fett: 18 g

Karbohydrat: 65,9 g

Fiber: 12,2 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler