*Tip: Kidneybønner kan du ha et lager av i fryseren (kokte), eller du kan kjøpe dem på boks. Hvis du velger boksvarianten, så skyll bønnene før du har dem i maten.
Fjern blader og "tråder" fra maiskolben.
Grill eller kok den i lettsaltet vann i 7 minutter.
Skjær rødløk i terninger, og stek dem myke og blanke i olje.
Ha i begge sortene chili.
Skjær paprika i terninger, og la dem steke med en stund.
Skjær kjøttet i supertynne skiver, og ha det i retten.
Vend, og brune det.
Salte og pepre forsiktig og ha i de to typene tomater samt buljong.
La retten putre i 10 minutter.
Ha i bønnene, og la retten putre i 5 minutter til.
Deretter har du i sjokoladen, som skal smelte.
Smak til med litt salt og pepper.
Til slutt anretter du chilien med skyr, persille og mais skåret av kolben.
