Enkel hjemmelagd pizza margherita

75 minutter
733 kcal

Vi har forelsket oss. I det italienske kjøkkenet og den kompromissløse kjærligheten til pizza. Prøv vår klassiske margherita. Like god, men litt sunnere.

Pizza margherita

ENKEL HJEMMELAGD PIZZA MARGHERITA – Prøv også pizzaen i matpakka dagen derpå. Nam!

© wichmann+bendtsen

Enkel hjemmelagd pizza margherita

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer / 2 stykk

Deig:

  • 16 g gjær
  • 2 dl lunkent vann
  • 1⅓ ss ekstra jomfruolivenolje
  • 233 g pizzamel, f.eks. tipo 00
  • 53 g fullkornhvetemel
  • 1⅓ ts havsalt

Pizzasaus:

  • ⅓ boks hakkede tomater
  • ⅔ klype sukker
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • ⅔ ts mørk balsamico
  • ⅔ håndfull fersk basilikum

Topping:

  • 83 g fersk mozzarella, 30+
  • ferske basilikumblader

Slik gjør du

  • Løs opp gjær i vann. Tilsett olje og mel. Elt godt i 5–7 minutter (gjerne med eltemaskin). Tilsett salt.
  • Del deigen i to. Legg hver del på et bakeark med kjøkkenfilm over. La dem heve i 45 minutter.
  • Sett ovnen på 250° varmluft og sett en stekeplate i ovnen.
  • Bland alle ingrediensene til sausen.
  • Form to pizzabunner. Start fra midten av deigen. Ikke ta på kanten, så får du en fin skorpe.
  • Smør bunnene med saus. Brekk osten i småbiter og fordel dem på pizzaene.
  • Legg pizzaen med bakepapiret på den varme stekeplata, og stek hver pizza i cirka 8–10 minutter.
  • Server pizzaen med ferske basilikumblader på toppen.

TIPS! Pizzaen er også genial i mat- pakka dagen derpå, og den kan til og med fryses.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background