Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Grillet, m...

Grillet, marinert halloumi

15 minutter
147 kcal

Noen ganger er det enkle det beste. Utsiden er gyllen og sprø, mens innsiden smelter lett. Nam sier vi bare!

18. september 2023
Halloumi

TAPAS – Halloumi kalles også for «grillost», og kan kjøpes i de fleste matbutikker. Kjempegodt sammen med syre og noe krydret, f.eks. syltet rødløk eller en sterk salsa.

© wichmann+bendtsen

Grillet, marinert halloumi

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 SKIVER

  • 62 g halloumi
  • Ekstra jomfru­ olivenolje

Marinade:

  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • ¼ ss sitronsaft
  • ½ ss akasiehonning
  • ½ ss vann fra syltede jalapeños
  • ¼ ss syltede jalapeños, finhakkede
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik gjør du

  • Skjær halloumien i åtte skiver. Grill eller stek dem på grillen eller i grillpanne i olivenolje på middels høy varme i cirka 2 minutter på hver side, til skivene er gylne.
  • Bland alle ingrediensene til marinaden, og fordel den over den stekte halloumien. Server straks.

TIPS: Lag osten helt til slutt, slik at skivene ikke blir slappe.

I FORM 12/2023