Fisk som grillmat

2,5 timer

Fisk er kjempegodt og lett å få til på grillen, og så sparer du mange kalorier sammenlignet med grillmat av store kjøttbiter og fete pølser.

Marinert makrell og fennikel

2,5 timer
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 dl eplemost
  • 1 ss salt
  • 150 g tomater
  • Mye kvernet pepper.

Slik gjør du

  • Blandes og oppbevares kaldt.
  • Bruk ferske fileter (halve makreller) fra fiskedisken, for det er vanskelig å dele dem selv. La dem ligge i marinade i minst to timer.
  • Pensle med litt olje, og legg dem med skinnsiden ned på en svært varm rist smurt med litt olje.
  • Grill i cirka 2-4 minutter til det er tydelige striper på fisken.
  • Vanligvis holder det å grille filetene på skinnsiden, men snu dem kjapt hvis de er litt tjukke.

Fennikel

  • Skjær av de grønne stenglene og dillaktige toppene, og sett det til side.
  • Kok fennikelknollen halvveis mør i vann, ca. 5 minutter.
  • Skjær den i båter, grill, 1 minutt på hver side, og rør sammen med med avskårne topper og et par dråper olje og sitronsaft.

Kamskjell på rosmarinspyd

5 minutter
Unngå at skjermen slukker

Slik gjør du

Kamskjell

  • Tre kamskjell på rosmaringreiner (eller grillspyd), og pensle med olje.
  • Grilltid, ca. 1 minutt. Ikke la kamskjellene ligge for lenge, da blir de fort gummiaktige.

Timian-dressing

  • Rør skyr med frisk timian og revet sitronskall, og smak til med havsalt og kvernet pepper.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background