Grønne ruller med spicy tofu og peanøttdressing

30 minutter
385 kcal

Proteiner trenger ikke komme fra blodige biffer og litervis med yoghurt. Grønn mat med nøtter og tofu kan fint fylle behovet for proteiner. Prøv våre grønne rispapirruller, og oppdag hvor spennende, fargerik og fristende vegetarmat kan være.

Ruller med tofu og peanøttdressing

Grønne ruller med spicy tofu og peanøttdressing

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ blokk tofu (240 g)
  • 4 stykk rispapir
  • ½ gulrot
  • 1 håndfull bull's blood eller annen salat
  • ¼ mango
  • ½ vårløk
  • frisk mynte

Spicy marinade:

  • ½ ts sterk paprika
  • ¼ ts chilipulver
  • Saft av ½ appelsin
  • ¼ ts havsalt
  • ½ ss jomfruolivenolje
  • ½ ss agavesirup

Peanøttdressing:

  • ½ dl peanøttsmør, sukkerfritt
  • ½ økoappelsin (saft og skall)
  • ½ ss soya
  • ¼ dl vann

Slik gjør du det

  • Skjær tofuen i ønskede biter.
  • Bland alle ingrediensene til marinaden, og dypp hver tofubit i den. Stek dem i ovnen på 175 grader varmluft i 20 minutter.
  • Skjær grønnsakene i strimler.
  • Dypp rispapiret i varmt vann i 30–60 sekunder, ta det opp og legg det på et fuktig kjøkkenhåndkle.
  • Legg på tofu og grønt, og rull det stramt.
  • Bland alle ingrediensene til dressingen.
  • Anrett fire tallerkener med to ruller og en liten skål dressing til hver, slik at man selv kan dyppe rullene i dressingen.

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background