Sunne oppskrifter Middag Slowfood t... Slowfood til maratonelskeren 4,5 timer Nam, nyydelig siciliansk gryterett med oksekjøtt og svarte oliven! Logg på eller opprett profil og se oppskrift. Av I FORM-redaksjonen 23. januar 2013 Løp en maraton ... og fråts i siciliansk gryte. Slowfood til maratonelskeren Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 300 g oksekjøtt i mindre stykker (skank, bog eller hals) salt og pepper 1 skive pancetta (italiensk bacon), 10 g 2 ts olivenolje 2 sjalottløk 3 fedd hvitløk 2 gulrøtter 4 stilker stangselleri 1 bunt persille 3 kvaster rosmarin 2 laurbærblader 2 peperoncino (små italienske, tørkede chilier) ½ dl rødvin 2 dl tomatsaus fra flaske 30 g små svarte oliven 20 g tørristede pinjekjerner saft og skall av 1 økologisk sitron Slik gjør du Skjær pancetta i mindre stykker, brun den i olje, og ta den opp av gryten. Salte og pepre kjøttet, og brun det i gryten. Tilsett løk, hvitløk og peperoncino. Gulrøtter, stangselleri og det meste av persillen finhakkes, blandes og deles i to porsjoner. Resten av persillen samt rosmarin og laurbær bindes til en bukett. Hell rødvin og tomatsaus over kjøttet. Legg pancettabitene tilbake i gryten. Legg i buketten og halvparten av grønnsakblandingen øverst. Tilsett litt vann. Legg på lokk, og la gryten småputre i 4 timer på svært lav varme. Du kan med fordel sette den i ovnen med lokket på i 4 timer på 75 grader. Tilsett oliven, sitronsaft og -skall og pinjekerner, og smak til. Fisk opp buketten, tilsett resten av grønnsakene og la dem koke med i 5 minutter. Dryss frisk persille over. Oksekjøtt Mest lest akkurat nå Ukesmenyer Ukesmeny uke 51: Sunne gaver til magen Treningsmotivasjon 5 gode følelser som bare lagidrett kan gi deg Yoga-øvelser Sideplanken Yoga-øvelser Barnestillingen Brød Verdens sunneste og enkleste bananbrød Psykologi Slik unngår du å være en pleaser Forebygging Slik tar du godt vare på tennene hele livet Psykologi Test: Er du en pleaser? Supermat Får du ikke ut frøene du heller? Her får du hjelp! Yoga-øvelser Skulderbro Mer om Middag Middag Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål 359 kcal 35 minutter Middag Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter 526 kcal 45 minutter Middag Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter 574 kcal 45 minutter Middag Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter 568 kcal 40 minutter Middag Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler 409 kcal 25 minutter Middag Poke bowl med laks og spisskål 584 kcal 25 minutter Middag Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing 765 kcal 15 minutter Middag Verdens beste rå rødkålsalat 315 kcal 30 minutter Middag Hel kylling i ovn med salat og kald saus 595 kcal 1 time Middag Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål 598 kcal 30 minutter Middag Rispapirruller med kylling og grønt 413 kcal 25 minutter Nyhetsbrev MOTTA I FORMS NYHETSBREV Bli motivert av gode råd og ny kunnskap – rett i innboksen. Tast inn fornavn Du må fylle ut navnet ditt. Tast inn e-post Det er en feil i e-postadressen. Ja takk, jeg vil gjerne motta I FORMs nyhetsbrev, med inspirerende artikler og markedsføring om I FORM via e-post. Du kan til enhver tid melde deg av igjen. Les mer Meld på I FORM anbefaler Supermat Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål Forebygging Derfor er det så sunt å bade badstue Psykologi Test seg selv: Er du optimist eller pessimist? Om I FORM Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen Forebygging Bør du være bekymret for nattesvette? Flat mage Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater Trening Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker Psykologi Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist? Styrketrening Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen Forebygging Hvor lenge er det normalt å hoste?
