Gulrotsuppe med sprø bønner

25 minutter
494 kcal

Suppe med gulrøtter som styrker immunforsvaret

Gulrotsuppe med sprø bønner

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 500 g gulrøtter
  • 150 g grønne bønner
  • Ev. 1 dl matyoghurt
  • 200 g grovbrød
  • 1 sjalottløk
  • Salt og pepper
  • 8 dl grønnsakbuljong

Tilberedning:

  • Skrell gulrøttene, og rens løken. Hakk begge deler grovt, og kok det i buljongen i 10-15 min til alt er mørt.
  • Mos det til en jevn suppe, og smak til med salt og pepper.
  • Gi suppen et oppkok mens du snitter bønnene på skrå og lar dem få 3 min i kokende vann.
  • Anrett suppen med bønner og ev. matyoghurt. Server rykende varm med grovbrød.

Sunt fordi Rettens store styrke er det høye innholdet av karotener fra gulrøttene, som styrker immunforsvaret. Dessuten er den svært rik på fiber og bidrar derfor til å holde fordøyelsen i gang på en sunn måte.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background