Kok bønnene i åtte minutter i saltet vann. Ta dem opp, og snitt dem i store, skrå biter. Rens paprikaen, skrell rødløken og vask auberginen. Skjær alt i grove terninger, som røres med olje og stekes i ovnen i 20 minutter. Vend med eddik, salt, pepper, hakket hvitløk og bønner, og la det stå i ovnen i 15 minutter til. Server med grovbrød og et dryss grønt.
I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen. Les mer om nye I FORM
