Hestebønner med grønnsaker

45 minutter
403 kcal

Hestebønner med grønnsaker

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g hestebønner
  • 2 røde paprika
  • 2 rødløk
  • 1 aubergine
  • 150 g grovt brød
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ts vineddik
  • 1 fedd hvitløk
  • salt og pepper
  • Ev. litt krydderurter/em

Tilberedning

Kok bønnene i åtte minutter i saltet vann. Ta dem opp, og snitt dem i store, skrå biter. Rens paprikaen, skrell rødløken og vask auberginen. Skjær alt i grove terninger, som røres med olje og stekes i ovnen i 20 minutter. Vend med eddik, salt, pepper, hakket hvitløk og bønner, og la det stå i ovnen i 15 minutter til. Server med grovbrød og et dryss grønt.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background