Jordskokksuppe med hvite bønner og persille
Elsker du også jordskokksuppe? Prøv denne herlige og raske variantene med hvite bønner og persille.
Jordskokksuppe med hvite bønner og persille
Slik lager du jordskokksuppe med fyll
- Gjør i stand purren.
- Skjær deni ringer, skyll og legg dem til avrenningi en sil.
- Varm én spiseskjeolivenolje, og fres purrenmykog blank.
- Imens gjør du i standpersillerot og jordskokker.
- Skrubbeller skrell, og skjær dem i passestore terninger, som deretterhelles i kjelen.
- Vend godt.
- Spemed buljong, og la suppen stå ogputre i 10 minutter.
- Blend suppenmed kokosmelk, og smak til medsalt.
- Etterpå heller du i bønnene.
- Gjør i stand persillen, og stek denganske kort i litt olivenolje før dulegger den på kjøkkenpapir.
- Risthasselnøttene, og gni av skallet,eller kjøp nøtter uten skall.
- Segjerne etter Piemonte-nøtter,som er kjempegode.
- Anrettsuppen med persille, nykvernetpepper og nøtter.