Name: Kotelett med glaserte gulrøtter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram gulrøtter, gjerne i forskjellige farger; 2 teaspoon kaldpresset rapsolje; null havsalt; 2 svinekoteletter à ca. 150 g; null grillolje; 2 teaspoon ekstra jomfruolivenolje; 4 tablespoon lønnesirup, ev. akasiehonning; null litt kjørvel; 2 skiver grovbrød

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Tilberedning

Vask gulrøttene, skrubb dem og skjær dem i staver. Legg dem i en kjele, drypp rapsolje over og salte forsiktig. Hell kokende vann over gulrøttene, kok opp vannet og hell det ut straks. La gulrøttene renne av i en sil.
Pensle kotelettene med grillolje, og grill dem.
Fres gulrøttene i olivenolje i panna. Når de begynner å ta litt farge, tilsetter du lønnesirup. Hold gulrøttene i bevegelse i panna hele tiden til alle er glasert.
Anrett koteletter og gulrøtter med kjørvel. Server en lun skive grovbrød til retten.

Gjør det lett med en grillpanne

Kan du ikke grille ute, så kjøp en grillpanne som kan brukes inne. Den tåler høy varme og lager fine grill-streker på kjøttet.

Kotelett med glaserte gulrøtter

Ingredienser

Tilbehør:

Tilberedning