4 personer
4 kyllingfileter
1 dl teriyaki
100 g feltsalat
4 grønne kiwier
Dressing av:
2 ss olivenolje
1 ss hvitvinseddik
Liten sjalottløk
Havsalt
Svart pepper
Tilberedning
Legg kyllingbrystfiletene i teriyaki, og la dem stå kjølig i minst 6 timer. Stek deretter filetene på begge sider i en panne med godt belegg. Stek i marinaden som sitter igjen på kjøttet. Stek først ved høy varme på begge sider, hell oppi resten av marinaden, og la kyllingfiletene småkoke ferdig ved middels varme i ca. 7 min på hver side. Vask feltsalaten, og skrell og skjær kiwiene i båter. Lag dressing av olje, eddik, finhakket sjalottløk, salt og nykvernet svart pepper. Skjær kyllingfiletene i halvtykke skiver, og server med feltsalat og kiwi. Hell dressingen over til slutt.
