Kyllingbrystfileter med kiwi

Legg kyllingbrystfiletene i teriyaki, og la dem stå kjølig i minst 6 timer.

Stek deretter filetene på begge sider i en panne med godt belegg. Stek i marinaden som sitter igjen på kjøttet. Stek først ved høy varme på begge sider, hell oppi resten av marinaden, og la kyllingfiletene småkoke ferdig ved middels varme i ca. 7 min på hver side.

Vask feltsalaten, og skrell og skjær kiwiene i båter.

Lag dressing av olje, eddik, finhakket sjalottløk, salt og nykvernet svart pepper.

Skjær kyllingfiletene i halvtykke skiver, og server med feltsalat og kiwi. Hell dressingen over til slutt.