Fersk "pasta" med delikat pesto

10 minutter

Oppskrift: Den grønneste pastaretten som til og med er fort gjort å lage.

Fersk "pasta" med delikat pesto

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Pasta:

  • 10 tykke asparges

Pesto:

  • ½ moden avokado
  • ½ fedd knust hvitløk
  • ¼ ts havsalt
  • ¾ dl ristede pinjekjerner
  • 1 dl frisk basilikum (lett sammenpresset)
  • saft og skall av ½ økositron
  • dl vann

Slik gjør du

  • Kjør pinjekjerner, salt og hvitløk i kjøkkenmaskinen til pinjekjernene er delt i mindre biter.
  • Tilsett resten av ingrediensene til pestoen, og kjør litt til. Vil du ha en litt tynnere konsistens, tilsetter du mer vann.
  • Skjær aspargesene i strimler med en potetskreller. Hell over kokende vann, og la det trekke i 30–40 sekunder.
  • Fordel strimlene i to boller, og server med pesto oppå.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background