Gazpacho med rød paprika

Prøv spansk gazpacho med rød paprika og tomat, og drøm deg til sydligere himmelstrøk på dine fastedager.

2. desember 2015 av I FORM-redaksjonen

Gazpacho

1 person

VARIGHET

Tid totalt: 5 minutter

INGREDIENSER

I agurk

1 bunt fersk basilikum

2 hvitløksfedd

1 rød paprika

1 løk

6 ferske, solmodne tomater (eller en boks tomater uten skall)

2 ss olivenolje

1 ss kajennepepper

½ ts eplesidereddik

Havsalt

Slik lager du gazpacho

  • Legg til side litt basilikum til pynt.
  • Ha alt utenom kajennepepper og salt i en blender og kjør suppen til den har fått ønsket konsistens.
  • Smak til med kajennepepper og salt.
  • Server suppen kald. Pynt den med basilikum.

LES OGSÅ: Er tomatsuppe sunt?

næringsindhold per person

Energi: 260 kcal

Protein: 9,9 g

Fett: 10,2 g

Karbohydrat: 37,3 g

Fiber: 9,8 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler