Gazpacho med rød paprika

Prøv spansk gazpacho med rød paprika og tomat, og drøm deg til sydligere himmelstrøk på dine fastedager.

2. desember 2015 av I FORM

Gazpacho

1 person

I agurk
1 bunt fersk basilikum
2 hvitløksfedd
1 rød paprika
1 løk
6 ferske, solmodne tomater (eller en boks tomater uten skall)
2 ts olivenolje
ca 1 ts kajennepepper
½ ss eplesidereddik
Havsalt

 

Slik lager du gazpacho

  • Legg til side litt basilikum til pynt.
  • Ha alt utenom kajennepepper og salt i en blender og kjør suppen til den har fått ønsket konsistens.
  • Smak til med kajennepepper og salt.
  • Server suppen kald. Pynt den med basilikum.

 

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler