Sjøtunge med pære og sitron
Klar for en enkel middag i dag? Du kan lage sjøtunge med pære, sitron og grønne linser på bare 30 minutter.
Klar for en enkel middag i dag? Du kan lage sjøtunge med pære, sitron og grønne linser på bare 30 minutter.
Gjør i stand fisken, og klapp filetene tørre.
Legg dem på bakepapir, og pensle hver av dem med én teskje rapsolje.
Skjær pære og sitron i skiver, og legg dem på fisken med dill på toppen.
Pakk inn fisken, og stek den på 200 grader i ca. 15 minutter: litt mindre for en liten filet og litt lenger for en større.
Kok linsene som anvist på pakken.
Skjær bunnen og toppen av fennikelen, og del lagene.
Kok dem i lettsaltet vann med noen dråper rapsolje i 2–3 minutter.
Legg dem på et kjøkkenhåndkle.
Skyll og slyng brønnkarsen.
Pakk ut fisken, eller server den som en pakke med linser, brønnkarse og fennikel ved siden av.
Drypp litt olivenolje over fisken, og kverne pepper og litt salt over.