Slank livrett: Chili con carne

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Tid totalt: 35 minutter

50 g kyllingkjøttdeig

1 løk, hakket

1 hvitløkbåt, hakket

1 ss olivenolje

1/2 boks hakkede flådde tomater

1/2 chili, hakket

50 g brune eller svarte bønner, utbløtt natten over og kokt i 45 minutter

1 hakket gulrot

1 hakket persillerot

100 g hakket grønnkål eller savoykål

1 dl buljong

Salt og pepper

Tilberedning

Brun kjøttet med løk og hvitløk i oljen. Tilsett tomater, chili og bønner, og la det småkoke under lokk i 10 minutter.

Ha oppi gulrot og persillerot, og kok i 5 minutter. Tilsett hakket grønnkål eller savoykål samt buljong.

La det koke i 4–5 minutter, og smak til med salt og pepper.