Les også

Sunt og billig: Onsdag

Få en god matplan for hele dagen med oppskrift på Chili con carne med fyll til middag.

Slank livrett: Chili con carne

Test ut denne smakfulle utgaven av Chili con carne med mye fiber og få kalorier.

28. desember 2009 av I FORM

1 person

50 g kyllingkjøttdeig
1 løk, hakket
1 hvitløkbåt, hakket
1 ts olivenolje
1/2 boks hakkede flådde tomater
1/2 chili, hakket
50 g brune eller svarte bønner, utbløtt natten over og kokt i 45 minutter
1 hakket gulrot
1 hakket persillerot
100 g hakket grønnkål eller savoykål
1 dl buljong
Salt og pepper

Tilberedning

Brun kjøttet med løk og hvitløk i oljen. Tilsett tomater, chili og bønner, og la det småkoke under lokk i 10 minutter.

Ha oppi gulrot og persillerot, og kok i 5 minutter. Tilsett hakket grønnkål eller savoykål samt buljong.

La det koke i 4–5 minutter, og smak til med salt og pepper.