Slank livrett: Lasagne

1 time
562 kcal

Du kan trygt unne deg en ekstra stor porsjon av denne lekre lasagnen.

Lasagne

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 120 g lasagneplater,
  • fullkorn
  • 120 g magert, hakket
  • oksekjøtt
  • 2 ts olivenolje
  • 2 hvitløk
  • 1 løk
  • 150 g squash
  • 100 g gulrot
  • 100 g aubergine
  • 2 ss balsamico
  • 300 gram hakkede, flådde
  • tomater
  • ½ ts tørket, knust chili
  • 2 dl frisk basilikum

Saus

  • 4 ts maisstivelse
  • 2 dl lettmelk
  • 20 g revet parmesan
  • revet muskatnøtt
  • salt og pepper

Tilbehør:

  • 200 g grønn salat

Tilberedning

Brun kjøttet i en stor gryte. Ha i rensede og hakkede grønnsaker, og tilsett balsamico, tomater og krydder. La det småkoke, ev. med litt vann, mens du lager sausen.

Pisk melk og stivelse sammen i en gryte, gi det et oppkok. La det koke i 1 minutt og smak til med krydder. Ha i osten.

Forkok lasagne platene og legg dem lagvis med kjøttsaus og hvit saus. Stek lasagnen i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter, til den er brun på overflaten.


Newsletter background