Nydelige grillede okseruller med paprika

Grillede okseruller

8 stykk okseruller

4 oksefileter à 100 g
1 ts frisk rosmarin
Saft av ½ lime
2 fedd finhakket hvitløk
1 ss olivenolje
¼ ts havsalt
¼ ts kvernet pepper
½ rød paprika
½ grønn paprika
½ oransje paprika

[bodylink]

Tilberedning

• Bank de fire oksefiletene flate, men pass på at det ikke går hull på kjøttet.
• Del hver filet i to, slik at du får åtte totalt.
• Bland olje og krydder, ha det i en pose sammen med kjøttet, og rist godt, slik at oljen og krydderet fordeles på alle bitene.
• Skjær paprikaen i tynne strimler, fordel dem på oksefiletene, og rull dem sammen.
• Grill okserullene i 5 minutter, og krydre ev. med ekstra salt og pepper samt krydderurter.

Næringsinnhold

Per grillede okseruller

Energi: 86,3 kcal
Protein: 11,6 g
Fett: 3,1 g
Karbohydrat: 2,6 g
Kostfiber: 0,7 g