Teriyakimarinert andebryst

Teriyakimarinert andebryst på rød ris med misodipp og koriander. Virkelig lekkert!

13. desember 2010 av I FORM

4 personer

2 andebrystfileter
1 dl teriyaki
svartpepper


Misodipp

50 g misopasta
1 ½ ts sesamolje
1 ss tahin
1 ss mirin
1 ts finrevet, fersk ingefær
2 dl rød fullkornris
havsalt
1 ss ekstra jomfruolivenolje


Tilbehør

frisk koriander


Tilberedning

Legg kjøttet i en beholder sammen med teriyaki og litt pepper, og sett til kjøling i åtte timer. Rør misodippen, og sett den til kjøling. Skyll og kok risen. Stek kjøttet i olivenolje og med fettet som pipler ut under stekingen (20 minutter på skinnsiden og 10 på den andre). Pakk andebrystet inn i bakepapir, legg et håndkle over, og la det hvile i 15 minutter. Skjær det i 1 cm tykke skiver, og anrett på risen med misodipp og frisk koriander.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler