Name: Tofuruller med peanøttdressing
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blokk tofu (240 g); 8 rispapir; 1 gulrot; 2 handful bull's blood eller annen salat; ½ mango; 1 vårløk; null Frisk mynte; 1 teaspoon sterk paprika; ½ teaspoon chilipulver; null Saft av ½ appelsin; ½ teaspoon havsalt; 1 tablespoon jomfruolivenolje; 1 tablespoon agavesirup; 1 dl peanøttsmør, sukkerfritt; 1 økoappelsin (saft og skall); 1 tablespoon soya; ½ dl vann

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

½ blokk tofu (240 g)
4 rispapir
½ gulrot
1 håndfull bull's blood eller annen salat
¼ mango
½ vårløk
Frisk mynte

Spicy god marinade

½ ts sterk paprika
¼ ts chilipulver
Saft av ½ appelsin
¼ ts havsalt
½ ss jomfruolivenolje
½ ss agavesirup

Peanøttdressing

½ dl peanøttsmør, sukkerfritt
½ økoappelsin (saft og skall)
½ ss soya
¼ dl vann

Slik gjør du

Skjær tofuen i ønskede biter.
Bland alle ingrediensene til marinaden, og dypp hver tofubit i den.
Stek dem i ovnen på 175 grader varmluft i 20–25 minutter.
Skjær grønnsakene i strimler.
Dypp rispapiret i varmt vann i 30–60 sekunder, ta det opp og legg det på et fuktig kjøkkenhåndkle.
Legg på tofu og grønt, og rull det stramt. Bland alle ingrediensene til dressingen.
Blanda samman alla ingredienser till dressingen.
Anrett fire tallerkener med to ruller og en liten skål dressing til hver, slik at man selv kan dyppe rullene i dressingen.

Vil du spise mer vegetarmat til middag? Her finner du flere gode vegetaroppskrifter.

Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Mer om Middag

Stekte kyllinglår på tomat- og ferskensalsa

I FORM anbefaler

Tofuruller med peanøttdressing