Nydelig matpannekaker.

Pannekaker med fristende fyll

Prøv pannekaker i en slank variant, ny yndlingsrett med masse smak.

20. oktober 2010 av I FORM-redaksjonen

PANNEKAKER

1 person

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 30 minutter

INGREDIENSER

1 dl grovt speltmel

1 dl vann

¼ ss salt

½ eggehvite

Pannekakefyll med kylling

100 g kyllingfilet

½ ss olivenolje

½ ss kraftig karri

salt og pepper

100 g fennikel

100 g gulrot

50 g avokado

2 små cherrytomater

¼ rød paprika

3–4 hjertesalatblader

1 ts Cultura

Tilberedning

  • Rør mel, vann, salt og egge hvite.

  • La deigen hvile i 20 minutter.

  • Tørrstek 2–3 tynne pannekaker i.en panne med slipp belegg.
  • Skjær kyllingfileten i mindre biter, og vend dem i.salt, pepper og karri.

  • Stek dem i olivenolje i 3–4 minutter.

  • Høvle fennikel og gulrot med en tynnskreller, og skjær avokadoen i små terninger.

  • Drypp avokadoen med eddik eller sitron, slik at den ikke blir misfarget.

  • Skjær tomatene i fire, og parikaen i terninger.

  • Legg litt av alt og et par salatblader på en pannekake, drypp Cultura over, samle, og spis.

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 540 kcal

Protein: 34,1 g

Fett: 14,4 g

Karbohydrat: 77,1 g

Fiber: 16,7 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler