Maispannekaker smaker deilig og passer bra som piknikmat.

Pannekaker med mais og tomatsalsa

Prøv I FORMs sunne pannekaker som smaker alldeles nydelig - passer bra til både "snadderbrunsj", sunn kosemat og lett middag.

Pannekaker med mais og tomatsalsa

1 person

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 20 minutter

INGREDIENSER

30 g mel - velg gjerne en grov variant

¼ ss bakepulver

½ dl skummet kulturmelk

100 g frossenmais

½ egg

½ dl persille

Litt olje

Salsa

¼ avokado

1 vårløk

2 tomater

Litt sitronsaft

Salt

Pepper

Rød chili

Tilberedning

Bland mel og bakepulver, og ha i melken mens du visper. Når det er rørt godt sammen, rører du i mais, pisket egg og hakket persille, og steker pannekakene i en panne (med godt belegg) penslet med 2 dråper olje. Lag en grov salsa av avokado i små biter, hakket vårløk og tomater i små biter. Smak salsaen til med sitron, salt og pepper og litt hakket chili. Server pannekakene i en liten stabel, og legg salsaen ved siden av.

næringsindhold per person

Energi: 380 kcal

Protein: 14 g

Fett: 10 g

Karbohydrat: 63 g

Fiber: 9 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler