Slank livrett: Lett grønnsakpai

45 minutter
492 kcal

En god grønnsakpai som metter både godt og lenge.

Lett grønnsakpai

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 6 plater filodeig (35 g)
  • 400 g hel spinat
  • 200 g purre
  • 40 g lufttørket skinke
  • 2 egg
  • 2 eggehvite
  • 4 ss Cultura
  • 40 g revet parmesan
  • salt og pepper

Tilberedning

Fyll en liten paiform med filodeig.

Damp spinaten og la vannet rennet godt av. Rens purren og skjær den i ringer som forvelles 2 minutter i lettsaltet vann. La vannet renne godt av. Hakk skinken. Bland egg, eggehvite, Cultura, salt og pepper, skinke og grønnsaker.

Hell blandingen i formen og dryss parmesan over. Stek paien i ovnen på 170 ° i 25–30 minutter, og server den med tomatsalat.

TIPS
Grønnsakene kan gjerne byttes ut med andre grønne grønnsaker for å tilpasse oppskriften til årstiden.