Skjærefjøl med brød, bruschetta og avokado
© Skovdal Nordic

Bruschetta med grillet avokado og vårløk

Herlig bruschetta fungerer perfekt som forrett til sommerens grillkvelder.

2. juli 2017 av Gitte Heidi Rasmussen

Bruschetta med grillet avokado og vårløk

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid totalt: 10 minutter

INGREDIENSER

200 g grovbrød, 4 skiver

2 avokadoer, modne

Sitronsaft

2–4 vårløk

Havsalt

Pepper, kvernet

Topping:

2 ss gresskarfrø, ristede

Karse, gjerne krydderkarse

Slik lager du bruschetta

  • Grill brødskivene påbegge sider, og legg dem på to tallerkener.
  • Del avokadoene i to,fjern steinene, og skjær hver halvdel i tre båter. Grill avokadobåtene lynrasktpå hver side, og drypp sitronsaft over dem.
  • Rens vårløken, og flå av skinnet på langs. Grill dem med snittflaten ned.
  • Anrett avokado ogvårløk på brødet. Strø salt, gresskarfrø og karse over sammen med kvernetpepper. Server straks.

Næringsinnhold per person:

Energi: 426 kcal

Protein: 4,7 g

Fett: 7,1 g

Karbohydrat: 24,6 g

Fiber: 5,7 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler