Bruschetta med grillet avokado og vårløk

10 minutter
426 kcal

Herlig bruschetta fungerer perfekt som forrett til sommerens grillkvelder.

Skjærefjøl med brød, bruschetta og avokado

Bruschetta med grillet avokado og vårløk

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g grovbrød, 4 skiver
  • 2 avokadoer, modne
  • Sitronsaft
  • 2 vårløk
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet

Topping:

  • 2 ts gresskarfrø, ristede
  • Karse, gjerne krydderkarse

Slik lager du bruschetta

  • Grill brødskivene påbegge sider, og legg dem på to tallerkener.

  • Del avokadoene i to,fjern steinene, og skjær hver halvdel i tre båter. Grill avokadobåtene lynrasktpå hver side, og drypp sitronsaft over dem.

  • Rens vårløken, og flå av skinnet på langs. Grill dem med snittflaten ned.

  • Anrett avokado ogvårløk på brødet. Strø salt, gresskarfrø og karse over sammen med kvernetpepper. Server straks.