Crispy løkringer

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Tid totalt: 75 minutter

2 løk

½ dl knuste linfrø

½ dl knuste solsikkefrø

1 ss chilipulver

1 dl olivenolje

4 ts vann

havsalt og nykvernet pepper

Tilberedning

• Skjær løken i ringer med et rivjern, eller skjær dem fint med kniv.

• Bland vann og olje i en skål, og ha i løkringene.

• Fisk opp en om gangen, og dypp dem i blandingen av knuste linfrø og solsikkekjerner, chilipulver, salt og pepper.

• Fordel skivene på en stekeplate, og pass på at de ikke ligger oppå hverandre. Stekes på 125 grader i 50–60 minutter.