Daddelkuler på fat
© wichmann+bendtsen

Fargerike daddelkuler med tørkede bær

Det kan være vanskelig å stå imot suget etter godteri og kaker, spesielt litt utpå kvelden. Men i stedet for å kaste deg over tomme kalorier, så prøv disse nydelige og sunne daddelkulene med tørkede bær.

15. mars 2018 av Signe Moesby Leth

Fargerike daddelkuler med tørkede bær

16stykk stykk

VARIGHET

Tid totalt: 20 minutter

INGREDIENSER

1½ dl mandler

20 dadler, uten stein

2 dl tørkede bær/frukter, f.eks. blåbær, tranebær, aprikoser, morbær og gojibær

1 ss vaniljepulver

Topping

3 ts frysetørkede bringebær, her både grovt knuste og finmoste

3 ts kokosmel, her både grovt og finmalt

Slik lager du daddelkuler:

  • Hell mandlene i kjøkkenmaskinen og rør til de er helt finhakket.

  • Tilsett resten av ingrediensene. Rør til alt er godt blandet og du har en klebrig og sammenhengende daddelmasse.
  • Form massen til små kuler og rull dem i frysetørkede bringebær og kokosmel.
  • Sett kulene i kjøleskapet og la dem stå der til de skal serveres.

TIPS: Nødhjelp for tørre dadler
Hell kokende vann over dem og la dem trekke i 10 minutter før du heller ut vannet. Nå er de myke og perfekte til konfekt og desserter.

Næringsinnhold per kule

Energi: 99 kcal

Protein: 1,5 g

Fett: 2,8 g

Karbohydrat: 17,9 g

Fiber: 1,7 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler