Hjemmelaget rabarbrasalsa
Lag din egen rabarbrasalsa med ingefær og chili. Server eventuelt sammen med din egen hodekålchips.
Rabarbrasalsa og hodekålchips
Slik lager du rabarbrasalsa og hodekålchips
Skrell og skjær hodekål i tynne skiver på mandolinjern, drypp olje over og stek dem i ovnen på 100 grader i 1–2 timer.
Sjekk fortløpende, de skal være lysebrune og sprø.
Skjær rabarbra og løk i terninger, og bland dem med resten.
Spis chips med salsa til.