Lavkarbo eller kutte fett?
Nå har jeg fulgt både smørkriser og lavkarbo debatter i aviser og på tv, men blir bare mer og mer forvirret. Er det mer effektivt å gå på lavkarbo diett enn å kutte ned på fett når man vil ned i vekt?
I FORMS ernæringsekspert Tine Sundfør svarer
Du er ikke alene. Min erfaring er at mange blir stadig mer forvirret og gir nesten opp i jungelen av motstridende informasjon. Skal man spise mye fett eller lite fett, og legger man på seg av brød og poteter eller ikke? Det er faktisk ikke så vanskelig å velge riktig.
Studier har vist at både lavkarbo dietter og dietter med mindre fett er effektivt for å gå ned i vekt. Konklusjonen er ikke overraskende at det viktigste er å redusere energiinntaket (spiser færre kalorier) og/eller øke forbruket (være mer aktiv/trene mer for å bruke flere kalorier).
Enten du velger å kutte litt ned på fettet eller gå for lavkarbo kosthold, vil resultatet være at du får i deg mindre kalorier og går ned i vekt. Det viktigste er at du finner et sunt kosthold som du kan trives med over tid. Det er fortsatt slik at bare varige endringer gir varige resultater.
Det aller viktigste er å bestemme seg for å gjøre en innsats både når det gjelder mat og trening. Det meste sitter mellom ørene. De gode tipsene er ganske enkle, og disse er ernæringseksperter fra alle leirer enige om:
[bodylink]
- Spis mer fisk.
- Lag mat fra bunnen av, og spis mindre hurtig- og ferdigmat.
- Spis mer grønnsaker.
- Spis mindre sukkerrike matvarer (godteri, boller og is).
- Drikk mindre brus og saft, og mer vann.
- Velg fullkornvariantene av brød, ris og pasta framfor de med mye siktet hvetemel.
- Beveg deg mer både i det daglige og på trening.
Den største utfordringen for de fleste er planleggingen som kreves for å få til dette i praksis. Det er her du bør bruke energi, og ikke på frustrasjonen over hvilken diett som er best.