Søk
Logg inn
Lukk
Sunn mat
Hjemmelagd...

Hjemmelagd bjørnebærsyltetøy

30 minutter
64 kcal

Oppskrift på et nydelig hjemmelagd bjørnebærsyltetøy. Prøv det på frokostgrøten med en skivet banan og en klatt peanøttsmør.

19. september 2023
Bjørnebærsyltetøy

BJØRNEBÆRSYLTETØY Forskjellen på marmelade og syltetøy er at syltetøy skal inneholde mer frukt, og at konsistensen godt kan være litt tynnere. Men ...

© wichmann+bendtsen

Hjemmelagd bjørnebærsyltetøy

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 GLASS

  • 800 g bjørnebær
  • 1 dl sukker
  • 2 dl vann
  • 2 vaniljestang
  • ev. sitronskall og -saft
  • 4 ts maisstivelse

Slik gjør du:

  • Del bjørnebærene i to, og hell dem i en liten kjele.
  • Hell sukker, vann og både kornene og selve vaniljestangen i kjelen.
  • Gi det et oppkok og la det putre i 7–10 minutter. Smak til med litt sitron hvis du vil ha mer syre.
  • Rør ut maisstivelse i bitte litt kaldt vann, og vend det i bjørnebærene. Kok opp til det tykner.
  • Hell på glass og oppbevar kaldt.

TIPS: Vær litt forsiktig med sukkeret, og smak til underveis. Noen bær er søtere enn andre.

TIPS: Du kan også blande friske bjørnebær og bringebær.

I FORM 13/2023