Hodekål kan brukes til mye - prøv den som supplement i og til pasta.
Det finnes mange gode grunner til å spise mer hvitkål, den forebygger blant annet hjerte-kar-sykdommer, og bare 150 gram hvitkål dekker det daglige behovet av C-vitamin.
Hjemme hos oss blander vi mye finskåret hodekål, også kalt hvitkål, som vi forveller og har i spagettien eller annen pasta. Da får både vi og barna litt større helsegevinst av pastaorgien.
Fra Martin Kreutzer, I FORMs ernæringsekspert
er full av de sunne bitterstoffene som kan spare deg for kreft og hjertekarsykdom.
kan skryte av at den metter svært godt med ganske få kalorier. Så lite som 150 gram er dessuten nok til å dekke dagsbehovet for C-vitamin.
Andre gode serveringsforslag
En mager stuing er en fin måte å få i seg hodekål på.
Alternativt kan du pakke kjøttdeig eller fisk i kålblader og gi dem en omgang i ovnen.
[bodylink]