Gjør popkornene til sunne energibomber

Sa lenge du lager popkornene etter noe få, men enkle prinsipper, har du en sunn og smakfull snack som faktisk innholder mer fiber enn mye frukt og grønt.

Popkorn

Popkorn

I de fleste matbutikker får du kjøpt tørkede maiskorn uten noen form for salt eller olje, og det koster ikke stort. Disse kan du luftpoppe uten å bruke fett. Etterpå kan du tilsette din egen smak.

Slik luftpopper du popkorn:

  • Hell maiskornene i en robust glasskål, som dekkes med plastfilm. Stikk små hull i filmen, eller la det være hull/luft ute i sidene.
  • Popp kornene i ca. 2 minutter på full styrke (f.eks. 800–1000 watt), før du skrur ned til 350 watt. Fortsett i 2–3 minutter eller til du ikke lenger kan høre at de popper.
  • Har du ikke en mikrobølgeovn hjemme, kan du prøve luftpopping i kjele. Det er en del vanskeligere uten fettstoff, men det er fullt mulig. Rist kjelen ofte.

VIKTIG: Pass på når du tar skålen ut av mikroen, for den blir glovarm.

Her finner du flere sunne snacks som stiller ettermiddagssulten.

Mye godt, lite kalorier

Popkorn veier lite sammenlignet med f.eks. nøtter, derfor får du litt mer for pengene – eller rettere sagt for kaloriene. 40 g upoppede maiskorn (nesten 1/2 dl), tilberedt med 1 ts olje og en blanding av krydder, gir ca. én liter popkorn og inneholder rundt 170 kalorier.
Det er helt akseptabelt som en sunn snack eller et lite mellommåltid.

LES OGSÅ: Har du kontroll på matoljene?