Popcorn - er det sunn snack?

Popcorn er ikke sunt, men hvis du tilbereder det selv, kan det være et sunt alternativ til chips og annen snacks.

I de fleste butikker får du kjøpt tørkede maiskorn ganske billig. De er uten noen form for salt eller olje, og du kan poppe dem til popcorn selv i en kjele - uten at du bruker for mye fettstoffer.

Du kan dessuten redusere saltmengden ved å lage det selv. Salt er viktig for kroppen, men mange får for mye, og det kan være medvirkende årsak til helseproblemer. Så spar på saltet, hvis du vil gjøre det hjemmelagde popcornet sunnere.

Kalorimengden i popcorn er forskjellig alt etter om du lager dem selv, kjøper mikropopcorn eller en pose ferdiglagd popcorn.
Næringsinnholdet er per 100 gram.

Hvis du vil lage sunnest popcorn, er det best å bruke en smaksnøytral planteolje.
Når du skal velge olje, er det viktig å velge en som tåler høye temperaturer, som for eksempel rapsolje.

Hvis oljen ikke tåler høye temperaturer, er det stor risiko for at det dannes skadelige transfettsyrer.

Du kan også fint tilberede popcorn med smør, men sørg for at smøret er klaret, ellers gir det en bitter smak.

Det er også mange som bruker kokosolje til å lage popcorn - men dette anbefales ikke. Ifølge danske helsemyndigheter er nemlig ikke kokosljoe sunt, fordi det som smør og margarin inneholder mye mettet fett.

Du kan fint steke popcorn eller annet mat i kokosolje eller smør av og til, men det anbefales å velge planteoljer som raps- og olivenolje.

Du kan fint lage popcorn uten fettstoffer. Men her er det viktig først og fremst å bruke en god kjele med tjukk bunn - og deretter sørge for å riste kjelen ofte, så popcornet ikke brenner seg fast.

Det kan være vanskelig å kontrollere om popcornet brenner seg uten fettstoff, så det er viktig å passe på hele tiden.

Den største utfordringen er imidlertid at saltet drysser av når det ikke er fett på popcornet. Det resulterer i en flat smak.

Generelt er det mer fett i mikropopcorn (26,8 g) enn i vanlig hjemmelagd popcorn (20,2 g). Samtidig kan du styre valget av olje og dermed sørge for at det poppes i en sunn rapsolje. Det sunneste valget er derfor å poppe den hvite snacksen på den gammeldagse måten.

Med mindre du velger den fettfrie varianten, er det likevel best bare å spise popcorn i begrensede mengder. De inneholder nemlig en del fett og salt, som er skadelig i lengden.

Den sunneste snacksen er og blir en fruktbit eller grønnsaker skåret i biter eller båter.

Har du for mye fett på kroppen? Sjek fettprosenten her.

Popcorn er sunnere enn potetgull. Det inneholder nemlig mindre fett, færre kalorier og mer fiber.

Elsker du salt snacks? Men lurer på hvilken som er sunnest? Her har vi lagd en topp 10-liste over forskjelige salte snacks og innhold av kalorier per 100 gram.

Generelt gjelder det at nøtter er forholdsvis sunt. For all annen salt snacks handler det mer om hvilke som er mest usunne.