Spis hjernen i form

"Du blir som du spiser" - den har du sikkert hørt før. Men var du klar over at du også tenker som du spiser? Se her hvordan maten påvirker konsentrasjonen og intelligensen, og hvordan du sørger for at de små grå får den riktige føden.

7 TING HJERNEN ELSKER

Grovt, friskt, grønt og økologisk. Det er kodeordene for god hjerneføde. Se hva du bør spise for å holde hjernen i form:

Helkornprodukter som f.eks. naturris, hel havre, mye grovt brød og polenta. De inneholder mye fiber, mange komplekse karbohydrater og mineraler samt en del umettede fettsyrer, proteiner, aminosyrer og vitaminer.

Belgfrukter som f.eks. soya, linser, kikerter og tørkede bønner. De har store mengder komplekse karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler og en del fiber.

Friske økologiske grønnsaker som f.eks. rødbeter, gulrøtter, brokkoli, spinat, ruccolasalat og løk. Her får du masse vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber samt en del komplekse karbohydrater.

Tang som f.eks. iziki, wakame, arame og nori. Det inneholder mineraler, fiber, proteiner, aminosyrer og komplekse karbohydrater og en del vitaminer og enzymer.

Frisk økologisk frukt som f.eks. epler, bananer, kirsebær, ananas, og grapefrukt. Helst med skall når det kan spises. Frukten gir store mengder vitaminer, mineraler, enzymer og antioksidanter og litt fiber.

Nøtter og frø med skall som f.eks. sesamfrø, gresskarkjerner, valnøtter, linfrø og mandler. Du får mange proteiner, aminosyrer og mineraler samt en del fiber, vitaminer og komplekse karbohydrater.

LES OGSÅ: Mandler holder hjertet sunt og midjen slank

Fet fisk, f.eks. makrell, sild og laks, er rik på protein og sunne fettsyrer samt noen mineraler.

Magert økologisk kjøtt - fjærkre (f.eks. kalkunbryst og fasan) og magert økologisk svin, kalv og lam (f.eks lammekoteletter). De er rene proteinbomber.

LES OGSÅ: 11 lette og gode keto-vennlige oppskrifter

2 TING HJERNEN IKKE LIKER

Raske kalorier og melkeprodukter. Det sløver hjernen. Se hva som er lurt å holde seg vekk fra - for hjernens skyld:

Raske karbohydrater som f.eks. sukker, sirup og hvitt mel. De skaper store utsving i blodsukkeret som resulterer i at det raskt blir for lavt.

Større mengder melkeprodukter. De inneholder stoffer som kan forstyrre kjemiske reaksjoner i hjernen og dermed forårsake tretthet og konsentrasjonssvikt.

Mest lest akkurat nå
Sunne snacks

Hjemmelagde, litt sunnere romkuler med dadler og havregryn

49 kcal
30 minutter
Brød

Grove rundstykker

60 kcal
105 minutter
Kaker

Saftig kanelkake

148 kcal
1 time
Brød

Grove burgerbrød

208 kcal
2½ timer
Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Forebygging

MS – 7 typiske tegn som du bør være klar over

Ukesmenyer

Ukesmeny uke 49: Elsker du også meksikansk mat?

Psykologi

Hvorfor blir jeg trist dagen derpå av alkohol?

Treningsmotivasjon

Hvordan får jeg opp pulsen uten å bruke beina?

Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Mer om Sunn mat
Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Sunn mat

14 enkle kokketips: Slik blir du en ninja på kjøkkenet

Sunn mat

Rynker du på nesen over restemat?

Sunn mat

Lag en matplan og slipp stress i butikken.

Sunn mat

Her er de ingrediensene som vekker størst bekymring

Sunn mat

5 enkle løsninger for å brukt squash fra grønnsakshagen

Sunn mat

Kan man spise halloween-gresskar?

Sunn mat

Kan man vaske av sprøytemidler på frukt og grønt?

Sunn mat

Derfor kan presskannekaffe være usunt

Sunn mat

9 tips for å spise litt sunnere i ferien

Sunn mat

Quiz: Er det flest proteiner i …?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen