Sprø knekkebrød med rug og spelt

30 minutter
45 kcal

Grovbrød: Knasende sunne knekkebrød med bare godsaker.

Oppbevares i en kakeboks eller spises med én gang.

Sprø knekkebrød med rug og spelt

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stk knekkebrød

  • 8⅓ g rugmel
  • 3⅓ g speltmel
  • ¼ ss kaldpresset rapsolje
  • ¼ ts salt
  • dl kaldt vann
  • ¼ ts eddik
  • ¼ ts sukker
  • 3⅓ g sesamfrø
  • 3⅓ g valmuefrø
  • 3⅓ g hakkede gresskarkjerner

Slik gjør du

  • Kjør alt melet i en kjøkkenmaskin med 1 ss kaldpresset rapsolje, salt og sukker.

  • Ha i eddik og vann for en fast konsistens.

  • Knåda in sesamfrön, vallmofrön och pumpakärnor i degen och kavla ut den med vikningar (när du kavlar degen viker du ihop den och kavlar ut den igen).

  • Elt sesamfrø, valmuefrø og gresskarkjerner inn i deigen, og kjevle den ut på følgende måte: Kjevle deigen, brett, og kjevle den igjen.

  • Prikk dem med en gaffel, og stek dem på bakepapir i ca. 8 minutter på 225 grader i forvarmet ovn.

LES OGSÅ: Hjemmebakt knekkebrød med frø og kjerner