Hjemmebakt knekkebrød med frø og kjerner

30 minutter
540,8 kcal

Lyst på en sunn, betennelsesdempende snack? Da er hjemmebakt knekkebrød noe for deg. Det er nemlig superenkelt å lage selv.

Hjemmebakt knekkebrød

HJEMMEBAKT KNEKKEBRØD Gode, sprø knekkebrød som er gode med ost på - eller bare som snack

© Foto: Miklos Szabo

Hjemmelagd knekkebrød med frø og kjerner

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjon

Knekkebrød

  • 2 dl linfrø
  • 2 dl sesamfrø
  • 2 dl gresskarkjerner
  • 3 dl havregryn
  • 8 dl fullkornhvetemel
  • 2 ss bakepulver
  • 6 ss havsalt
  • 4 dl vann
  • 2 dl kaldpresset rapsolje
  • 4 ts jomfruolivenolje

Slik lager du ostebit med tomater og hjemmebakt knekkebrød med frø og kjerner

  • Bland frø, kjerner, gryn, mel, bakepulver og salt.

  • Ha i vann og de to oljene.

  • Rør til en jevn deig som deles i to, og rull ut de to delene mellom to bakepapir penslet med rapsolje.

  • Fjern det øverste bakepapiret, og stek to store knekkebrød på 180 °C i ca. 20 minutter.

  • Avkjøl knekke brødene på en rist, og brekk dem i passe store biter.

  • Anrett ostebiten med tomater og knekkebrød.