Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Dessert
Bjørnebærs...

Bjørnebærsoftis

30 minutter
226 kcal

På under en halvtime kan du lage nydelig is med bjørnebær og fryse den ned. Da har du alltid sunn is på lager, slik at du på en varm sommerdag bare kan åpne fryseren i stedet for å fyke ned til kiosken for en kaloribombe.

25. august 2021
Bjørnebærsoftis med banan i en halv kokosnøtt

Bjørnebærsoftis

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjoner

  • 4 frosne bananer, godt modne (fryses uten skall)
  • 90 g bjørnebær, frosne
  • 1 ts vaniljepulver
  • Ev. 1 kokosnøtt

Topping:

  • bjørnebær
  • ev. spiselige blomster

Slik gjør du det

  • Ta bananene ut av fryseren 20 minutter før du skal lage isen.
  • Skjær bananene i skiver, og rør dem med bjørnebær og vaniljepulver. Rør til du har en nydelig kremet is uten klumper – det tar vanligvis et par minutter.
  • Smak til isen, og tilsett eventuelt litt søtningsmiddel. Men det er trolig ikke nødvendig hvis du har brukt godt modne bananer.
  • Server isen i halve kokosnøtter eller to skåle _NO. Anrett med bjørnebær og eventuelt spiselige blomster. Server straks.

Slik deler du en kokosnøtt i to fine skåler: Ta en hammer, og bank på midten av kokosnøtten hele veien rundt der du helst vil at den skal dele seg. Langsomt vil du kunne se at skallet begynner å sprekke. Fortsett å slå helt til du har klart å dele nøtten i to.