Sunne oppskrifter Dessert Eplesalat ... Eplesalat med eplesorbé Frisk, lett og delikat dessert. Av Helle Brønnum Carlsen 11. september 2012 Eplesalat med eplesorbé Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer Eplesalat 3 syrlige epler med rødt og grønt skall bladene av 4 kvaster timian 40 g hakkede hasselnøtter saften av ½ sitron Eplesorbé ½ l usilt eplemost saften av 1 sitron 125 g sukker Tilberedning Start med sorbeen: Varm opp most, sitronsaft og sukker til sukkeret er oppløst. Kjør alt i en ismaskin, og la det stivne ferdig i fryseren. Skjær eplene i små biter (med skallet på), og rør dem i sitronsaft. Smak til med timian, og pynt med nøtter. Anrett eplesalaten med en kule sorbé. Epler