Ispinner med mango og pasjonsfrukt

3 timer
135 kcal

Bare må du ha en is hver dag hele sommeren, så prøv disse kalorifattige og kjempegode ispinnene. De lages i en håndvending og har den helt riktige eksotiske smaken.

Mangoispinner

MANGOIS - Leskende på en varm sommerdag.

© wichmann+bendtsen

Ispinner med mango og pasjonsfrukt

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 STYKK

  • ½ mangoer
  • ¼ boks kokosmelk, den kremete delen
  • ¼ ts vaniljepulver
  • ¼ ss akasiehonning
  • ev. 1 lime, safta
  • 1 modne pasjonsfrukter

Slik gjør du det

  • Mos mangokjøttet til puré.
  • Bland den tjukke, kremete delen av kokosmelka med vaniljepulver og honning.
  • Bland pasjonsfruktkjøttet med limesafta.
  • Fordel mango, kokos og pasjonsfrukt i åtte isformer, gjerne vekselvis i lag. Legg en ispinne i hver form, og frys dem i minst 2–3 timer før servering.

TIPS: Dypp toppen i sjokolade smeltet over et vannbad, så ser ispinnene ekstra festlige ut.