Gulrot-is med ingefær

13,5 timer
328 kcal

Spis is med god samvittighet - og nyt godt av smak og vitaminer med I FORMs solgule oppskrift på raw food dessert.

Du kan en ekstra porsjon av disse dessertene med god samvittighet

Gulrot-is med ingefær

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 300 g gulrøtter
  • 80 g kasjunøtter
  • 1 ts agavesirup
  • ¼ ts vaniljepulver
  • 1 ss stevia
  • 5 cm fersk ingefær
  • dl soyamelk

Topping

  • Friske bær, ev. frysetørkede

Slik gjør du

  • Bløtlegg kasjunøttene i vann i minst én time før servering.

  • Skrell og skjær gulrøttene i mindre biter, og kok dem i 30 minutter. (Sjekk med en gaffel om de er møre. Når gulroten glir av gaffelen, er den ferdigkokt).

  • Blant alt – bruk ¼ dl av soyamelken – til du har en jevn, myk masse.

  • Hell massen i en frysepose, og legg den i fryseren i minst et halvt døgn.

  • Ta ut isen senest to timer før servering. Rør den med ¼–½ dl soyamelk og server.