Du kan en ekstra porsjon av disse dessertene med god samvittighet

Gulrot-is med ingefær

Spis is med god samvittighet - og nyt godt av smak og vitaminer med I FORMs solgule oppskrift på raw food dessert.

23. oktober 2014 av I FORM-redaksjonen

Raw food dessert 2 personer

300 g gulrøtter
80 g kasjunøtter
1 ss agavesirup
¼ ts vaniljepulver
1/5 ts stevia
5 cm fersk ingefær
½–1 dl soyamelk


Topping

Friske bær, ev. frysetørkede


Bør du velge soyamelk, havredrikk, mandelmelk eller noe helt annet? Her får du oversikt over fordeler og ulemper ved de forskjellige typene plantemelk.

Slik gjør du

  • Bløtlegg kasjunøttene i vann i minst én time før servering.
  • Skrell og skjær gulrøttene i mindre biter, og kok dem i 30 minutter. (Sjekk med en gaffel om de er møre. Når gulroten glir av gaffelen, er den ferdigkokt).
  • Blant alt – bruk ¼ dl av soyamelken – til du har en jevn, myk masse.
  • Hell massen i en frysepose, og legg den i fryseren i minst et halvt døgn.
  • Ta ut isen senest to timer før servering. Rør den med ¼–½ dl soyamelk og server.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler