Sunne ispinner med kokos, ananas og pasjonsfrukt

Forberdelsestid: 15 minutter

Tid totalt: 6 timer - Frysetid: 5-6 timer

3 dl ananas, godt moden og skåret i små terninger

½ boks kokosmelk, den tjukke, kremete delen

½ ss vaniljepulver

ev. akasiehonning eller flytende stevia

2 pasjonsfrukter

isformer + pinner

Slik lager du sunne ispinner

• Blend ananas, kokosmelk og vaniljepulver. Hvis du ikke bruker en godt moden, eller gjerne overmoden, ananas, må du tilsette litt akasiehonning, flytende stevia eller et annet søtningsmiddel, ellers blir ikke isen søt nok.
• Rør pasjonsfruktene og ananasblandingen.
• Hell blandingen i fire isformer, tilsett pinner, og sett formene i fryseren i minst 5 timer. Hvis du har problemer med å få isen ut av formene, kan du holde dem et øyeblikk under rennende varmt vann.