Sunne ispinner med kokos, ananas og pasjonsfrukt

Tropiske pinner med kokos, ananas og pasjonsfrukt

4 stykk

3 dl ananas, godt moden og skåret i små terninger
½ boks kokosmelk, den tjukke, kremete delen
½ ts vaniljepulver
ev. akasiehonning eller flytende stevia
2 pasjonsfrukter
isformer + pinner

Slik lager du sunne ispinner

Blend ananas, kokosmelk og vaniljepulver. Hvis du ikke bruker en godt moden, eller gjerne overmoden, ananas, må du tilsette litt akasiehonning, flytende stevia eller et annet søtningsmiddel, ellers blir ikke isen søt nok.
Rør pasjonsfruktene og ananasblandingen.
Hell blandingen i fire isformer, tilsett pinner, og sett formene i fryseren i minst 5 timer. Hvis du har problemer med å få isen ut av formene, kan du holde dem et øyeblikk under rennende varmt vann.

Næringsinnhold per stykk

Energi: 154 kcal
Protein: 1,3 g
Fett: 10,7 g
Karbohydrat: 14,3 g
Fiber: 1,8 g