Hvit bønnekrem

Den hvite bønnekremen er ideell som dipp og erstatning til smør eller hummus.

12. november 2013 av Martin Kreutzer og Anne Larsen

Hvit bønnekrem

3-4 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Tid totalt: 9 timer - Soaking: 8 timer

INGREDIENSER

100 g hvite bønner

3 fedd hvitløk

½ dl sitronsaft

3 ts ekstra jomfruolivenolje

Havsalt og nykvernet svartpepper

  • Skyll bønnene, legg dem i bløt og sett dem i kjøleskapet i åtte timer.
  • Skyll igjen, og kok dem i vann i 45 minutter.
  • Blend dem med ½ dl av kokevannet, finrevet hvitløk, sitron og olje. Smak til med salt og pepper.

Næringsinnhold pr 100 g / 1 ss.

Energi: 170/26 kcal

Protein: 5,6/0,8 g

Fett: 9,9/2,4 g

Karbohydrat: 17,5/2,6 g

Fiber: 4,7/0,7 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler