Stekt hylleblomst med parmaskinke

10 minutter
241,5 kcal

Stek hylleblomster i eggerøre og serverer dem med mozzarella og parmaskinke - en nydelig forrett og perfekt snack til sommergjester.

Sommerens beste oppskrifter.

Stekt hylleblomst med parmaskinke

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 egg
  • 1 klype bakepulver
  • 10 g Skall og saft av økologisk sitron
  • 1 Dryss stevia
  • 1 Dryss vaniljepulver
  • 2 ts sesamfrø
  • 3 ss rugmel
  • 2 ss melk
  • 1 ts kokosolje til steking
  • 6 klaser hylleblomster

Tilbehør med parmaskinke

  • 2 skive parmaskinke (uten fettrand)
  • ½ nektarin
  • 4 skive frisk mozzarella 13 %
  • Frisk rosmarin

Slik gjør du

  • Bland røren. Den skal være så flytende at den så vidt henger fast i klasene når du dypper dem oppi.
  • Stek klasene i pannen i litt olje i 5 minutter.
  • Server med skinke, nektarin, mozzarella og litt frisk rosmarin.