Yoghurt med frukt og hjemmelagd granola

40 minutter
212 kcal

Yoghurt med frukt er alltid godt til frokost, og med en hjemmelagd granola smaker det enda bedre.

Skål med yoghurt, frukt og hjemmelagd granola

KNAS! En sprø, hjemmelagd granola gjør litt ekstra ut av den vanlige morgenyoghurten med fersk frukt.

© wichmann+bendtsen

Yoghurt med frukt og hjemmelagd granola

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person / 1 stort glass

Hjemmelagd granola:

  • 2 eggehvite
  • 6 ss mykt smør
  • 2 ts vaniljepulver
  • 2 krm havsalt
  • 6 ss akasiehonning
  • 8 dl havregryn
  • 2 dl avskallede hasselnøtter
  • 2 dl hakkede dadler

Til anretning:

  • 4 skive melon
  • 10 druer
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 4 ss granola

Slik gør du det

  • Forvarm ovnen til 125° varmluft.
  • Pisk eggehviten luftig.
  • Tilsett smør, vanilje og salt, og rør godt. Deretter tilsetter du resten av ingrediensene og blander alt godt
  • Fordel granolablandingen på en stekeplate med bakepapir, og stek den i ovnen i cirka 15 minutter.
  • Rør litt i granolaen og stek den i 15 minutter – til den er gyllen og ordentlig sprø.
  • Skjær melonen i skiver og del druene i to.
  • Anrett yoghurt med melon, druer og et par spiseskjeer granola.
  • Oppbevar resten av granolaen i en krukke med tett lokk, men pass på at den er helt kald før du heller den over.

TIPS! Granolaen smaker også godt på havregrøt.


Newsletter background