Lag nydelig sommersaft av svarthyll

3 minutter
7 kcal

Lag din egen sukkerfri hylleblomstsaft - prøv vår oppskrift med stjerneanis og kanel.

Sommerens beste oppskrifter.

Sukkerfri hylleblomstsaft

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 40 hylleblomstklaser fra svarthyll
  • 3 økologiske sitroner
  • 2 økologiske lime
  • 3 kanelstenger
  • 3 stjerneanis
  • 1 ts røde pepperkorn
  • 5 stevia
  • 3 ss lønnesirup
  • 3 l kokende vann

Slik gjør du

  • Legg hylleblomstene i en stor bolle. Skyll sitron og lime, skjær dem i skiver, og legg dem og de øvrige ingrediensene (bortsett fra vannet) i bollen.
  • Hell over kokende vann, og rør med en skje i to minutter Smak ev. til med mer stevia.
  • Legg noe over bollen og sett den kaldt i to–tre dager.
  • Hell saften i et kjøkkenhåndkle, sil vekk urenhetene og fyll den på flasker.
  • Du skal blande én del saft med to deler vann.
  • Saften kan holde seg i tre uker i kjøleskapet.
  • Den kan fryses, så lag gjerne en stor porsjon.