Nydelig lun eplepai

30 minutter

Velkommen i eple-himmelen - smuldrepai med epler!

Eple smuldrepai

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 store epler
  • 25 g tørkede tranebær
  • 25 g tørkede blåbær
  • saften av 1 sitron
  • ½ ss sukker
  • ½ ss støtt kanel
  • ¼ ts støtt nellik

Smuldrepai topping

  • 25 g mandler
  • 25 g valnøtter
  • ¼ dl flytende honning
  • 25 g kokt perlebygg eller perlespelt
  • revet skall av 1 sitron

Tilberedning av smuldrepai

  • Skjær eplene i grove terninger med skall på.
  • Blend dem med tørkede bær, sitronsaft, sukker, kanel og nellik.
  • Ha alt i små ildfaste glass eller skåler.
  • Blend mandler, valnøtter, honning og kjerner/gryn med sitronskall, og hell det øverst.
  • Stek formene på 200 grader i 15 minutter, til overflaten er sprø.

Tips til servering

Serveres gjerne i små ildfaste, transparente (syltetøy-)glass.