Nydelig lun eplepai

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 30 minutter

4 store epler

50 g tørkede tranebær

50 g tørkede blåbær

saften av 1 sitron

1 ts sukker

1 ts støtt kanel

¼ ss støtt nellik

Smuldrepai topping

50 g mandler

50 g valnøtter

½ dl flytende honning

50 g kokt perlebygg eller perlespelt

revet skall av 1 sitron

Tilberedning av smuldrepai

• Skjær eplene i grove terninger med skall på.


• Blend dem med tørkede bær, sitronsaft, sukker, kanel og nellik.


• Ha alt i små ildfaste glass eller skåler.


• Blend mandler, valnøtter, honning og kjerner/gryn med sitronskall, og hell det øverst.


• Stek formene på 200 grader i 15 minutter, til overflaten er sprø.

Tips til servering

Serveres gjerne i små ildfaste, transparente (syltetøy-)glass.