Name: Kanelsnurrer
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Ingredients: 1½ dl skummetmelk; 50 gram gjær; ½ teaspoon salt; 30 gram rapsolje; 1½ - egg; Litt Stevia; 400 gram hvetemel; 50 gram sukkerfritt nypesyltetøy; 50 gram myk plantemargarin; 3 teaspoon 3 ts støtt kanel; ½ - pisket egg til pensling

Her er et godt forslag på hvordan du kan kose deg i påsken og helger uten å få i deg sukker eller gå på akkord med vekta.

Superenkel og rask oppskrift på rågode kanelsnurrer.

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Ingredienser til deigen

1½ dl skummetmelk
50 g gjær
½ ts salt
30 g rapsolje
1½ egg
Litt Stevia
400 g hvetemel

Ingredienser til smørkremen

50 g sukkerfritt nypesyltetøy
50 g myk plantemargarin
3 ts 3 ts støtt kanel
½ pisket egg til pensling

Slik lager du sukkerfrie kanelsnurrer:

Lun melka til den er fingervarm. Løs opp gjæren i melka og tilsett salt og olje. Rør eggene i blandingen og tilsett Stevia etter smak samt mel.

Elt deigen til den er jevn og elastisk. Sett den til heving under et kjøkkenhåndkle på et lunt sted i ca. 40 minutter.

Etter heving eltes deigen på nytt og rulles ut til en stor firkant som er ca.1 cm tjukk.

Bland ingrediensene til smørkremen og smør den oppå deigen. Brett deigen og skjær den i 2 cm brede strimler som vris og vikles til en kanelsnurre.

Legg kanelsnurrene på en stekeplate, pensle med egg og etterhev dem i ca. 30 minutter.

Stek kanelsnurrene i ovnen på 180 ° i ca. 15 minutter til de er gylne og gjennomstekt.

Fortsatt småsulten? ? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.