Brownies med lakris

Cirka 16 brownies

200 g mørk sjokolade, 70 %
250 g smør
4 egg
60 g lyst rørsukker
150 g brunt sukker
40 g kakao
4 ss lakrispulver
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
Topping: spiselige blomster

Slik gjør du

• Smelt smør og sjokolade, og avkjøl det litt.
• Pisk egg med de to typene sukker grundig, til det skummer. Bland de to massene.
• Rør i kakao og lakrispulver, og deretter mel og bakepulver.
• Hell massen i en form med bakepapir, ca. 20 x 20 cm. Stek kaken på 160 grader i ca. 45 minutter.
• Ta ut kaken, og avkjøl den.
• Skjær av kantene, og skjær kaken i 16 biter.
• Til slutt pynter du den med spiselige blomster.

Tips

Litt enklere! Stek kaken dagen før, og oppbevar den kaldt. På samme måte kan du også lage de ulike kremene og dressing­ene dagen før.

Fortsatt småsulten? ? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.