Bak brødet som gir deg flat mage

I FORMs lekre lavkarbo brød

150 g linfrø

150 g gresskarfrø

100 g kokosmel

75 g mandler

75 g cashewnøtter

5 egg

5 ss kokosolje eller olivenolje

1 ss kanel

Få et sett for flat mage + 3 utgaver av I FORM – KUN 99,50 kr. Klikk her >> 

Slik gjør du

• Kjør kjerner og nøtter i blender/kjøkkenmaskin så mye som du ønsker. La gjerne noen av dem være hele eller veldig grovhakkede.

• Rør alt sammen og hell deigen i en brødsform med bakepapir. Fyll deigen i formen til den er ca. 2 cm fra kanten.

• Bak brødet i 45-60 minutter på 160 grader. Ta brødet ut av formen og la det avkjøle på en rist.

Et godt tips

Konsistensen er generelt mindre samlet enn i et kornbasert brød, men hvis brødet blir FOR tørt/porøst, kan du:

• tilsette mer væske

• ev. bruke litt mer olje

• bake med damp (en ildfast form i ovnen)

• bruke høyere brødform

• bake brødet i kortere tid

Frokost: 2 skiver flat-mage-brød a 25 gram, den ene med osteskive, den andre med tynt lag smør og litt syltetøy.

Lunsj: 2 skiver flat-mage-brød a 25 gram. Pålegg: 100-125 gram fet fisk (laks, makrell i tomat, sild). 300 gram grønnsaker - helst mange grove som holder deg mett lenge. 

I stedet for fet fisk kan du velge reker + halv avocado eller halvannet egg.

Mellommåltid: 1 skive flat-mage-brød a 25 gram med 2-3 skiver magert kjøttpålegg + 200 gram grønnsaker. 

Flere oppskrifter på lavkarbo brød uten gluten